El aprovechamiento de espacios reducidos en casa para implementar un huerto urbano es una actividad que trae beneficios alimentarios y ambientales.<\/p>\n
Eduardo Cruces Becerra, director ambiental de la Secretar\u00eda de Medio Ambiente de Naucalpan, sostuvo que se trata de una actividad que motiva la convivencia familiar, ayuda al planeta y se convierte en una medicina natural que fortalece las defensas de las personas.<\/p>\n
\u201cDe un alimento cultivado en casa, como lechugas, jitomates o alg\u00fan otro, sabemos el sustrato y sabemos que es limpio, que tiene muchos nutrimentos y que lo estamos regando con agua limpia.<\/p>\n
\u201cPor lo tanto, nos va a aportar mayores beneficios. Sin contar que no vamos a usar qu\u00edmicos, como fertilizantes o plaguicidas, que pueden resultar t\u00f3xicos para las personas\u201d, dijo Cruces Becerra.<\/p>\n
Asimismo, coment\u00f3 que, una vez cosechado, comienza un proceso de degradaci\u00f3n en los vegetales, lo que impacta en sus aportes nutrimentales.<\/p>\n
\u201cImplementar un huerto urbano en casa nos dar\u00e1 un mejor producto. Al momento que nosotros lo cosechamos y lo consumimos de inmediato, aprovechamos los nutrimentos al 100 por ciento.<\/p>\n
\u201cSi nosotros vamos y compramos ese producto que ya lleva d\u00edas de haberse cortado, este se degrada y la mayor\u00eda de lo que consumimos es fibra y no los nutrimentos vitam\u00ednicos y minerales que nos va a dar un producto vegetal fresco\u201d, sostuvo.<\/p>\n
Por otra parte, dijo que se gana en Seguridad Alimentaria al disponer de productos de calidad en casa y que indirectamente se reduce la contaminaci\u00f3n ambiental, ya que no es necesaria una log\u00edstica de distribuci\u00f3n y tampoco combustible para ser transportados al lugar de consumo.<\/p>\n
Resalt\u00f3 que este tipo de actividades fomentan la convivencia familiar al repartir tareas para producir sustentos alimenticios, sirven como actividades recreativas e impulsan la Seguridad Alimentaria que la Presidenta Municipal, Patricia Dur\u00e1n Reveles, impulsa desde el principio de su Administraci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cTambi\u00e9n contribuimos al ahorro familiar. Tenemos un ahorro, ya que cuando vamos al mercado, a lo mejor gastamos en vegetales 200 pesos a la semana y si los cultivas en casa, ese ahorro lo puedes invertir en otros productos b\u00e1sicos\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
Durante la emergencia sanitaria por coronavirus, el Gobierno municipal ha llevado acciones para reforzar la Seguridad Alimentaria, como la distribuci\u00f3n de despensas a sectores vulnerables y el apoyo a los comedores comunitarios en distintos puntos del territorio naucalpense.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"